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Airattack

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Airattack

Zubereitung

Vorsicht!…kann man da nur sagen, denn diese dunkelrote Mixtur hat es ganz schön in sich! In erster Linie benötigt man einen mit Eiswürfel bestückten Boston Shaker und fülle diesen mit 2 cl Absinth, 2 cl Brandy, 2 cl Pfirsichliqueur, 2 cl Calvados, 2 cl Gin und ca. 6 cl Kirschsaft auf. Alle Zutaten werden ca. 15 Sek. lang kräftig geshakt und in ein z. B. Fancyglas eingeschenkt. Am Ende chased man das Ganze mit Sekt, Prosecco oder sogar Champagner auf. Als Deko empfehlen wir einen halben Pfirsich, fülle ihn in der Kernmulde mit Rohrzucker auf und beträufle diesen mit dem hochprozentigen „Stroh“ und zünde ihn ganz vorsichtig an. Ein Feuerlöscher im Haus wäre eventuell von Vorteil..

 

Zutaten

  • Brandy Vol. 40% 2cl
  • Gin Vol. 38% 2cl
  • Kirschsaft Vol. 0% 6cl
  • Sekt Vol. 11% 2cl
  • Absinth Vol. 70% 2cl
  • Calvados Vol. 40% 2cl
  • Pfirsichlikör (Pepino Peach) Vol. 18% 2cl