Original Sazerac

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Original Sazerac

1 Teelöffel Zucker
4 cl Whisky
1 Schuß Absinth
2 Schuß Peychaud bitter
2 Schuß Angostura-Bitter
1 Stück Zitronenschale

Kühle ein Glas im Eisschrank. In einem anderen Glas vermische
die Bitter und löse den Zucker darin auf. Füge etwas Eis dazu
und verrühre es. In das gefrostete Glas fülle nun den Absinth.
Gib jetzt den Whisky und die Bitter/Zuckermischung hinzu,
verrühre alles und garniere es mit der Zitronenschale.

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